こーしょーの釣りとか日記

釣行時の情報&全く関係ないことも時にはをお届け(笑)

【必見‼️】鯵の激ウマ簡単レシピ

GWが終わってしまう…

そんなゲンナリする気分の中紹介するのは

今晩僕の夕飯となる(笑)鯵の激ウマ簡単レシピ😋

いきなり釣り関係ね〜じゃねえか!!

まあ魚繋がりということで💦


さて、用意するのはコチラ☆

f:id:kousyoufishing:20230507203426j:image

・鯵の半身(骨抜きしたもの)

・めんつゆ

・タマゴ

・薬味

お好みで:+ワサビ

・白米

…他には?いりません!!✨️

たったこれだけで激ウマ料理が完成します😂

 


それでは気になる料理方法!

まずは鯵をテキトーに切っていきますよ〜

古くなったものは血合いの部分が臭いますので、

酒+塩で洗って臭いをとるか

カットしましょう(*^^*)

まだ日も経っていませんので今回はそのまんま!

f:id:kousyoufishing:20230507203444j:image

こんな感じでOKです🎶

続いてタマゴの黄身をとって…

f:id:kousyoufishing:20230507203504j:image

めんつゆ+薄めるために水を足します☆

(この辺は舐めながら調整)

f:id:kousyoufishing:20230507203522j:image

続きまして鯵と薬味をブチ込む!!

f:id:kousyoufishing:20230507203541j:image

…ちょっと多いですね( ̄▽ ̄;)

失敗(笑)量を調整して…

f:id:kousyoufishing:20230507203608j:image

OK!!バッチシですね〜✨️

ここまでくればもう完成したも同然…!

白米に…

f:id:kousyoufishing:20230507203627j:image

ぶっかける!!(`・ω・´)

f:id:kousyoufishing:20230507203642j:image

躊躇などいりません(笑)


できましたー!!

f:id:kousyoufishing:20230507203709j:image

スッゴイ簡単でしょう?

めんつゆの出汁とタマゴ、そして鯵本来の旨味がまァ〜合うこと合うこと!!

まさに絶☆品です‼️

ぜひ皆さんも試してみてくださいね😆

いやコレほんと美味しいから。(笑)